En fait quand il y a zéro client (typiquement à cet heure) et qu'il n'y a en théorie "rien à faire" il faut TOUJOURS être en mouvement.
Quand tu n'a aucune commande à préparer et que tu pourrais juste regarder dans le vide 30 secondes le premier réflexe de tous les équipiers c'est de prendre un chiffon et de faire semblant de nettoyer tout et n'importe quoi, quitte à repasser plusieurs fois
Sauf qu'au bout d'un moment il faut trouver autre chose, là entre 14h et 15h il n'y avait quasiment aucun clients qui venaient, pour ne pas que les managers me fasse chier je suis allé vérifier les poubelles une dizaines de fois alors que je savais pertinemment qu'elles étaient vides, j'ai lavé les tables au moins 5 fois etc
A un moment j'avais même plus d'inspi je faisais juste le tour du restau nofake
Faire semblant de travailler devant les managers qui te scrutent c'est pire que d'être en plein rush je trouve
Quand tu n'a aucune commande à préparer et que tu pourrais juste regarder dans le vide 30 secondes le premier réflexe de tous les équipiers c'est de prendre un chiffon et de faire semblant de nettoyer tout et n'importe quoi, quitte à repasser plusieurs fois
Sauf qu'au bout d'un moment il faut trouver autre chose, là entre 14h et 15h il n'y avait quasiment aucun clients qui venaient, pour ne pas que les managers me fasse chier je suis allé vérifier les poubelles une dizaines de fois alors que je savais pertinemment qu'elles étaient vides, j'ai lavé les tables au moins 5 fois etc
A un moment j'avais même plus d'inspi je faisais juste le tour du restau nofake
Faire semblant de travailler devant les managers qui te scrutent c'est pire que d'être en plein rush je trouve
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