Perso je préfère large les nouilles, ne serait-ce que pour la texture.
Et le goût est tel que l'on pourrait en manger nature.
La différence vient du fait que les pâtes sont faites avec de la semoule de blé tandis que les nouilles c'est à base de farine, ce qui leurs donne un aspect plus blanc par rapport aux pâtes.
Et même concernant les sauces: dans les pâtes européennes c'est soit à base de crème ou de sauce tomate
Dans les plâts asiat il y a une vraie diversité de sauces, avec des légumes et tout
Le cul