[Cuisine] 1 jour 1 plat à améliorer

Les bébés gourmets, ici on parle cuisine et comment améliorer nos plats.

Ya des kheys master race ici qui s'y connaissent bien. Mais pas besoin d'être pro.

Je propose un basique et vous partagez vos astuces pour rendre ce plat master race.

Aujourd'hui on parle SALADE 🥗

La salade est souvent vu comme un plat chiant et peu gourmand.

Mais ya tellement de façon de les faire qu'on peut s'amuser.

Mes kheys gourmets, partagez vos tips :

- association d'ingrédients (noix, légumes, fruits...) ?
- sauce pour accompagner ? (Team vinaigrette ou sauce yahourt, tahini...?)
- condiments pour assaisonner ?
- élément indispensable ?
- touche finale ?

Go les bébés. Parlez moi de votre salade idéale !

Salade de lentilles avec tomates confites, olives noires, câpres, cornichons américains et fêta.

Salade Batavia avec émincés de poulet ou lardon, sauce balsamique et huile de colza, croûtons de pain, parmesan et olives noires.

Pour moi, il faut toujours un mélange d'amertume et de sucré c'est pour ça que je mets des gros cornichons.

Comment tu le cuisines

Premier gourmet

Ce topic au sommet

ok je participe : la salade ne se mange pas que CRUE, la salade cuite c'est super bon, n'hésitez pas à en rajouter dans vos recettes, un exemple tout con :  https://www.marmiton.org/[...]rre-et-lardons_62015.aspx ça donne de la fraîcheur et un goût ultra léger sucré qui passe crème  https://image.noelshack.com[...]474705-matrix-mbapped.png

Ah c'est bizarre
J'ai blocage mentale ayaaaa

Mais je vais toast

Bon topic

Bienvenue monsieur Gourmet

Ce topic ne doit pas bider. J'attends vos salades Master chef

tant que tu mets de l'avocat ça sera bon

Je valide l'avocat qui rend tout plat gourmand

Miam miam miam les bons lipides

La salade que je fais tout le temps en hiver : butternut, potiron, radis, carottes. Tout est cru, tu les passes au mixeur et tu assaisonnes avec du citron ou du vinaigre de cidre

On est d'accord

Sérieux c'est bon ? Le hutternut cru ça passe ?

J'aurais tendance à préférer les légumes rôtis pour une salade tiède

j'aime aussi le concombre pour bien m'hydrater en s2s

Par contre non. Tu sors

J'ai pas dit que j'aimais me les foutre dans le cul avant de les consommer, quel est donc le problème ?

Coupé en petit morceaux ça passe hyper bien, avec du vinaigre balsamique c’est encore meilleur