Bouilli c'est immonde. Comment faire
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Sur le BBQ découpé en tranche avec un peu d'huile d'olive, des herbes de provence et du sel
Mhhh interessant
Tu découpe to aubergine en deux, tu extrait un peu de chair, tu fais cuire la chair, tu la mélange avec de la farce, tu farcie ton aubergine, tu recouvre de parmesan ou de chapelure, tu met ça au four, tu n'as plus qu'a te régaler
Tu découpe to aubergine en deux, tu extrait un peu de chair, tu fais cuire la chair, tu la mélange avec de la farce, tu farcie ton aubergine, tu recouvre de parmesan ou de chapelure, tu met ça au four, tu n'as plus qu'a te régaler
Mmmmhhhh ça a l'air bon ça aussi
1) les couper ( sens de la longueur ) en tranches assez fines
2) les plonger dans du lait pour enlever l’amertume
3) entailler la peau pour cuisson plus rapide et homogène
Puis sel, poivre et filet d’huile d’olive pour une cuisson directe à la poêle ou bbk ou sous grill avec un peu de burrata c’est très bon.
Tu as la base également pour faire une moussaka….
2) les plonger dans du lait pour enlever l’amertume
3) entailler la peau pour cuisson plus rapide et homogène
Puis sel, poivre et filet d’huile d’olive pour une cuisson directe à la poêle ou bbk ou sous grill avec un peu de burrata c’est très bon.
Tu as la base également pour faire une moussaka….
