Recette tarte au citron

Il faut commencer par la pâte brisée, vous pouvez l’acheter mais c’est très facile à faire

200g de farine
2 jaune d’œufs
4cl d’eau
2 pincées de sel
100g de beurre
C’est simple il faut mélanger le tout, il faut que le beurre soit pommade (mou)


Une fois que la pâte est prête vous pouvez l’aplatir et la mettre dans un moule à tarte, vous pouvez le beurrer et le fariner, personnellement je met un rond de papier sulfurisé au font et je beurre le tour

Faite des petits trous avec une fourchette
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Ensuite mettez un papier aluminium ou sulfurisée pour ensuite mettre du riz ou des haricots (il faut que se soit un peu lourd pour que la pâte cuise sans gonfler)
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Cuire 20 minute à 200 degrés, retirer la tarte, enlever le riz ou les haricots et remettez la tarte pour 5 ou 10 minutes

Voilà vous avez fait une cuisson à blanc bravo



Ensuite la crème de citron:

120g de jus de citron
125g de sucre
5oeufs
13g de maïzena
40g de beurre

Mettre le jus de citron dans une casserole et mettez le feu assez doux, il ne faut pas qu’il soit trop chaud pour le moment

battez les 5 œufs et ajoutez la farine, sucre et la maïzena

Une fois que le jus de citron est un peu chaud ajouter la mixture d’œuf, maïzena et sucre

Il faut mélanger jusqu’à ce que ça devienne plus épais continuer de mélanger pendant 1-2 minutes pour que ce soit assez épais, ajoutez le beurre et continuez de mélanger

Une fois fini il faut mettre la crème dans un bol et laissez refroidir


Une fois que le tarte et la crème sont refroidis, vous pouvez mettre la crème dans la tarte

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Voilà une tarte au citron, je préfère personnellement avec la meringue dessus mais vous pouvez manger comme ça si vous aimez


La meringue française :

3 blancs d’œufs
150g de sucre

Il faut commencer à battre les blancs d’œufs, quand ça commence a être mousseux, mettez la moitié du sucre et ajoutez le reste quand les œufs sont assez serrés, continuez jusqu’à ce que ce soit assez dure

Ensuite vous pouvez le mettre sur la tarte de la manière que vous voulez
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Et la griller au chalumeau


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pas lu + baise la

La crème au citron toute chaude

200 degrés

ParDON ?!

Faite et montrer svp aller aller aller

Taré

Que veux-tu dire

Le goût est important, et elle est sexy ma tarte

J’ai fait des dessins professionnels

Oui elle est cuite, support —> moule à tarte et four

En verre

. . .

Elle est si douce quand elle cook en singant . . .

Envie de walk comme ça dans la street pour venir eat la tarte

Oh….

Vraiment un bon film….