Aujourd'hui 2 Février c'est la Chandeleur, la fête des chandelles.
Traditionnellement on mange des crêpes en ce jour-ci, du moins en France, Suisse romande et Belgique. Alors n'hésitez pas à en manger sans vergogne !
- Le nom de cette fête vient du latin "festa candelarum", « la fête des chandelles ».
- Chez les Romains, la chandeleur correspond aux Lupercales. C'était une fête de purification en l'honneur de Faunus (aussi appelé Lupercus, "loup"), dieu à cornes de la forêt et protecteur des troupeaux. Cette fête a pour but de favoriser un bon printemps.
- Aux Lupercales, on préparait des gâteaux avec du blé de l'ancienne récolte pour que la suivante soit bonne.
- Dans le christianisme, la chandeleur est aussi une fête de purification. Elle célèbre la purification de la Vierge Marie, mais aussi la présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem.
- Chez les Celtes, on célébrait l' "Imbolc" en l'honneur de la déesse Brigit, déesse des arts, de la guerre, de la magie et de la médicine. Imbolc veut dire "lustration", et c'était aussi une fête de purification pour le printemps. Un petit extrait de littérature celtique :
Goûter de chaque nourriture selon l'ordre,
voilà ce que l'on doit faire à Imbolc ;
se laver les mains, les pieds, la tête,
c'est ainsi que je le dis
voilà ce que l'on doit faire à Imbolc ;
se laver les mains, les pieds, la tête,
c'est ainsi que je le dis
- Février tire son nom du verbe latin februare « purifier ».
- La Chandeleur a lieu 40 jours après Noël.
- On fait des crêpes car sa forme rappelle le Soleil. En effet, c'est le moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite.
- Selon un dicton populaire, le temps au 2 février indique la fin de l'hiver : si le jour est nuageux, alors le printemps sera précoce ; si le jour est clair, l'hiver durera encore 40 jours.
- Ce dernier dicton est lié à un conte sur la déshibernation de l'ours :
Dans la nuit du 1er février, à minuit,
L'ours sort de son antre pour observer le ciel.
Si le ciel est clair, si les étoiles brillent,
Il se lèche la patte et y rentre à nouveau.
L'hiver n'est pas fini, il y aura encore 40 jours de mauvais temps.
Si, au contraire, le ciel est couvert de nuages,
S'il pleut ou s'il neige, il ne retournera plus dans sa tanière,
Car, dit-il, l'hiver est terminé. Voici le beau temps.
L'ours sort de son antre pour observer le ciel.
Si le ciel est clair, si les étoiles brillent,
Il se lèche la patte et y rentre à nouveau.
L'hiver n'est pas fini, il y aura encore 40 jours de mauvais temps.
Si, au contraire, le ciel est couvert de nuages,
S'il pleut ou s'il neige, il ne retournera plus dans sa tanière,
Car, dit-il, l'hiver est terminé. Voici le beau temps.
- Au Mexique on mange des tamales, un aliment qui aurait plus de 5000 ans. Les tamales sont une pâte de maïs ou de riz remplies de viande, légumes, sauces et autres. Cette pâte remplie est ensuite entourée par des feuilles végétales : ça peut être la feuille du maïs, du bananier, entre autres. Ensuite, ils sont cuisinés dans l'eau ou à la vapeur. Tamales vient du nahuatl "tamalli" qui signifie "entouré".
- Plusieurs proverbes sont liés à la Chandeleur. Par exemple : « À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. ». Vous pouvez tous les voir dans la page wikipédia :
- Aux Etats-Unis et au Canada, on célèbre le jour de la marmotte (Groundhog Day).
Selon la tradition, ce jour-là, on doit observer l'entrée du terrier d'une marmotte. Si elle émerge et ne voit pas son ombre parce que le temps est nuageux, l'hiver laissera bientôt place au printemps. En revanche, si elle voit son ombre parce que le temps est lumineux et clair, elle sera effrayée et se réfugiera de nouveau dans son trou, et l'hiver continuera pendant six semaines supplémentaires.
- Il faut cuire les crêpes d'une certaine façon :
Une tradition qui remonte à la fin du Ve siècle et liée à un rite de fécondité consiste à faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or dans la main gauche (par exemple, un louis d’or ou à défaut une monnaie) afin de connaître la prospérité pendant toute l’année. Il faut que la crêpe retombe correctement dans la poêle pour que la prospérité soit assurée.
Au plaisir ~
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La déesse Birgitte ?
Joli pavé, je l'avais raté
ça me donne une idée, à plus tard
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