Non la cafetiére Brikka ne fait pas de créma

cest de la vulgaire mousse, de l'air à la con, il y aucune créma, le café est bien noir avec une pellicule de mousse cest tout

la gueule d'un expresso cest de la vraie créme et le café n'est pas noir il a une couleur rouille foncé

stop de se foutre de notre gueule avec leur cafetiére brikka et la valve pour faire de la mousse. Pour faire un expresso il faut une machine avec 9 bars, la brikka cest 2 bars

ce n'est pas de l'expresso point barre

à la limite si vous voulez avoir un semblant de créma au dessus de votre café, vous devez faire une créme de café que vous mettez dans votre tasse, ça produira de la créma, mais votre café sera trés sucré ( on appelle ça un café cubain )

j'ai bien tout écumé sur internet et il me semble que le meilleur compromis cest une 9Barista

cest vachement bien pensé avec deux chambres de compression, l'appareil monte à 9 bars et produit un vrai expresso avec de la bonne créma

le seul soucis cest que ce sera utile uniquement pour faire une tasse, si vous avez deux ou trois personnes à servir avec vous, ça prendra un temps fou d'en faire plusieurs d'affilé. Mais pour un usage perso pour une unique tasse le matin ou aprés mangé, cest parfait

n'oublions pas que le dosage pour une tasse est de 7 grammes de mouture, pas besoin de remplir le filtre à ras bord, votre café sera trop corsé et amer et vous dépenser trop de mouture pour rien

en résumé pour obtenir le meilleur expresso possible, utilisez de la mouture fraiche que vous venez de faire et non pas du pré-moulu ( fine mais pas trop, de la taille de grains de sel environ ), la mouture sera bien plus oxygénée et produira plus de créma, 7 grammes, et faites le au 9Barista, pas autre chose

voilà, vous devriez obtenir un bon expresso artisanale avec ça