[Recette] Le velouté d'avocat

Je propose une recette nourrissante, chaude et pas cher

Pour 2 personnes :

- 2 Avocats mou
- 1/2 citron
- 50 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 cl de crème fraîche
- poivre et muscade

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Coupez les avocats en 2, enlevez les noyaux et pelez les, pressez le jus d'1/2 citron

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Avec une fourchette, écrasez en purée les avocats avec le jus de citron

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Prenez ensuite 500 ml d'eau (ou 50 cl, ou aussi 500 g) et mettez dedans 1/2 cube de bouillon de légumes (j'en ai mis un, j'ai trouvé qu'il y avait plus de goût, ça passait aussi) dans une casserole

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Mettez ensuite la purée d'avocat avec 1 cl de crème fraîche, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre

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Faite chauffer à feu doux jusqu'à frémissement, entre temps, mélangez bien avec un fouet

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Mettez le contenu de la casserole dans un mixeur et mixer jusqu'à à avoir une texture de velouté

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Servez et régalez vous

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Vous pouvez rajouter de la crème, du Kiri ou autre fromage si vous trouvez ça trop amère

Perso j'ai manger ça ce soir avec des vache Kiri pâturage / mayo

Ça a l'air bien bon merci !

Moi j'aime bien les avocats, avec des crevettes

Pas cher

Avocat

Très intéressante recette l'op, je pense m'en servir comme d'une base pour une variation personnelle si tu permets.

C'est toi le gros lard qui mange fromage et mayo en même temps ?

C'est très bon avec une texture bien velouté

Vas y

Oui c'est bien moi

Et 56 kg voyons, je suis pas encore fatty fat fat

Fais gaffe quand même :laddbent2:

Mon but c'est de grossir quand même

T'achètes des avocats t'as as honte le pollueur ?

> Avocats mou

D’accord, mais où je vais pour acheter Dupond-Moretti ?

dédi chiasse

Je ne sais pas pour le coup

Tu crois que ça se trouve sur le marché libyen ou bien ils vendent que des nègres ?

Non il doit y avoir que des noirs je pense

Ça manque un peu de viande quand même