Créer un compteSe connecter
Alors y'a des mecs ici qui se prennent pour de vrais cordons bleus ?
:DumasPointe4:

VOICI Le Pain des Pisses
Faire préchauffer votre four à 155°C.
Faire fondre votre beurre et le laisser refroidir. Pendant ce temps, faire chauffer la pisse à feu très doux et la mélanger à du miel, dès qu’elle est liquide, la sortir du feu.
Tamisez : farine + épices à pain d’épices + bicarbonate.
Dans un récipient, mélangez : la pisse + le lait. Ajouter ensuite le beurre. Puis enfin, les poudres tamisées. Bien mélanger. Terminer en ajoutant le sucre cassonade.
Beurrez de pisse et farinez votre moule à pain d’épices. Y verser votre appareil.
Enfourner pour 1 heure de cuisson, en position chaleur tournante. A partir de 45 minutes, vous pouvez éventuellement couvrir votre pain des Pisses avec une feuille de papier alu si vous avez peur qu’il brunisse trop (moi, je ne l’ai jamais couvert). Mais attention : si vous ouvrez la porte de votre four trop tôt, selon les fours, il est possible que votre pain des pisses tombe et se creuse par le milieu. Cette opération doit donc avoir lieu le plus tard possible dans la cuisson et surtout, faites vite !!
Lorsque votre pain des pisses est cuit, sortez-le du four, laissez-le refroidir dans son moule, sur une grille.
Conservez votre pain des pisses dans une pièce pas trop chaude, pendant plusieurs jours, emballé dans du papier cuisson par exemple.

BON APPETIT
:DumasBras:
il y a 3 ans
Bon j'aurais pas min badge cuisto
:risi_jzoom:
il y a 3 ans