J'ai une courgette et des pommes de terre, j'en fais quoi ?
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Un gratin ?
Ou sinon c'est cool aussi en rapé pour en faire des galettes.
Il va me falloir un tuto pour l'un ou l'autre je cuisine trop rarement avec des légumes
Gratin :
-> Tu fais cuire un peu les patates a l'eau avant car ça a pas le même temps de cuisson
-> Tu épluches la courgette et les patates une fois mi-cuites
-> Tu coupes tout en tranches
-> Tu mets un peu de crème dans le fond du plat histoire que ça accroche pas trop
-> Tu mets tes tranches de patates/courgettes en alternant
-> Tu badigeonne de crème par dessus
-> Tu rajoutes du fromage rapé par dessus (éventuellement à mi-cuisson, c'est juste histoire de faire gratiner par dessus, mais pas que le fromage crâme)
-> Tu fou au four a 180°C (globalement j'met toujours a cette température
)
Ca peut être assez sympa de rajouter un oignon si t'en a, ça donne du goût.
----------------------------------------------
Rapé :
- Tu épluches les patates et la courgette
- Tu les rapes
- Tu fais des galettes avec tes potites mains
- Tu rajoutes quelques herbes de provence ou ce que tu veux en terme d'épice/herbe
- Tu fais revenir à la poèle avec de l'huile
-> Tu fais cuire un peu les patates a l'eau avant car ça a pas le même temps de cuisson
-> Tu épluches la courgette et les patates une fois mi-cuites
-> Tu coupes tout en tranches
-> Tu mets un peu de crème dans le fond du plat histoire que ça accroche pas trop
-> Tu mets tes tranches de patates/courgettes en alternant
-> Tu badigeonne de crème par dessus
-> Tu rajoutes du fromage rapé par dessus (éventuellement à mi-cuisson, c'est juste histoire de faire gratiner par dessus, mais pas que le fromage crâme)
-> Tu fou au four a 180°C (globalement j'met toujours a cette température
Ca peut être assez sympa de rajouter un oignon si t'en a, ça donne du goût.
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Rapé :
- Tu épluches les patates et la courgette
- Tu les rapes
- Tu fais des galettes avec tes potites mains
- Tu rajoutes quelques herbes de provence ou ce que tu veux en terme d'épice/herbe
- Tu fais revenir à la poèle avec de l'huile
Nonobstant j'aime pas les courgettes, donc jamais réellement testé ce que je dis.
Gratin :
-> Tu fais cuire un peu les patates a l'eau avant car ça a pas le même temps de cuisson
-> Tu épluches la courgette et les patates une fois mi-cuites
-> Tu coupes tout en tranches
-> Tu mets un peu de crème dans le fond du plat histoire que ça accroche pas trop
-> Tu mets tes tranches de patates/courgettes en alternant
-> Tu badigeonne de crème par dessus
-> Tu rajoutes du fromage rapé par dessus (éventuellement à mi-cuisson, c'est juste histoire de faire gratiner par dessus, mais pas que le fromage crâme)
-> Tu fou au four a 180°C (globalement j'met toujours a cette température
)
Ca peut être assez sympa de rajouter un oignon si t'en a, ça donne du goût.
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Rapé :
- Tu épluches les patates et la courgette
- Tu les rapes
- Tu fais des galettes avec tes potites mains
- Tu rajoutes quelques herbes de provence ou ce que tu veux en terme d'épice/herbe
- Tu fais revenir à la poèle avec de l'huile
-> Tu fais cuire un peu les patates a l'eau avant car ça a pas le même temps de cuisson
-> Tu épluches la courgette et les patates une fois mi-cuites
-> Tu coupes tout en tranches
-> Tu mets un peu de crème dans le fond du plat histoire que ça accroche pas trop
-> Tu mets tes tranches de patates/courgettes en alternant
-> Tu badigeonne de crème par dessus
-> Tu rajoutes du fromage rapé par dessus (éventuellement à mi-cuisson, c'est juste histoire de faire gratiner par dessus, mais pas que le fromage crâme)
-> Tu fou au four a 180°C (globalement j'met toujours a cette température
Ca peut être assez sympa de rajouter un oignon si t'en a, ça donne du goût.
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Rapé :
- Tu épluches les patates et la courgette
- Tu les rapes
- Tu fais des galettes avec tes potites mains
- Tu rajoutes quelques herbes de provence ou ce que tu veux en terme d'épice/herbe
- Tu fais revenir à la poèle avec de l'huile
Nonobstant j'aime pas les courgettes, donc jamais réellement testé ce que je dis.
La courgette dans l'eau c'est combien de temps 10 15 minutes ? Je sais pour les patates, mais c'est histoire que je me foire pas
La courgette dans l'eau c'est combien de temps 10 15 minutes ? Je sais pour les patates, mais c'est histoire que je me foire pas
Nan la courgette tu la met crue dans le gratin, ça cuit rapidement car très chargée en eau tandis que les patates c'est assez long.
Ca permet de faire en sorte qu'elles cuisent pas trop justement, ou que les patates soient pas assez cuites.
Ca permet de faire en sorte qu'elles cuisent pas trop justement, ou que les patates soient pas assez cuites.
purée-courgettes
Des fritent
Frites de courge , frites de patate.
Frites de courge , frites de patate.
