InscriptionConnexion
Ру́сский самого́н пе́рвой полови́ны XIX ве́ка ча́сто превосходи́л по ка́честву англи́йский ви́ски и францу́зский конья́к. Ра́ди ка́чества теря́лось до 95% первонача́льного сырья́. Из 1200 ли́тров зато́ра получа́лось всего́ лишь 20–30 ли́тров самого́нной во́дки. Тако́й напи́ток был в буква́льном смы́сле доро́же зо́лота.

На протяже́нии XVIII-XIX веко́в в Росси́и существова́л осо́бый род заня́тий, кото́рый называ́лся винокуре́ние, т.е. изготовле́ние кре́пких напи́тков. Реце́пты и осо́бые спо́собы получе́ния самого́на переходи́ли по насле́дству. В ка́ждом большо́м дворя́нском поме́стье бы́ли свои́ та́йны самогоноваре́ния, винокуре́ние тех времён бы́ло именны́м и не носи́ло комме́рческого хара́ктера.

Во́дка Шереметевых, Юсуповых, Куракиных, Разумовских намно́го превосходи́ла по ка́честву шотла́ндский ви́ски и францу́зский конья́к. И́менно тако́й самого́н Екатери́на II отправля́ла в дар Гу́ставу III, Фри́дриху Вели́кому, Вольтеру и Ка́рлу Линнею.

К концу́ XIX ве́ка ка́чество во́дки си́льно уху́дшилось. А причи́ну э́того свя́зывают, как ни стра́нно, с отме́ной крепостно́го пра́ва. До 1861 года во́дку гна́ли ме́дленно, затра́чивая огро́мное коли́чество сырья́: ведь зерно́ бы́ло даровы́м, труд крестья́н-виноку́ров – неоплачиваемым, дрова́ беспла́тными.
il y a un an
Самого́нная во́дка име́ла преде́льно высо́кий ста́тус. И́менно э́та во́дка ушла́ в про́шлое с отме́ной крепостно́го пра́ва. В но́вых усло́виях её сто́имость превосходи́ла бы в 100 раз сто́имость са́мого дорого́го шотла́ндского ви́ски.

Самого́н – э́то исключи́тельно ру́сский кре́пкий напи́ток, он широко́ изве́стен на Ру́си с XV ве́ка. Первонача́льно самого́нная во́дка была́ не хмельны́м напи́тком, а лека́рственным насто́ем, в тако́м значе́нии она́ встреча́ется в Новгоро́дской ле́тописи 1533 года.

Сего́дняшнее ка́чество во́дки нельзя́ да́же бли́зко сравни́ть с тем, что пи́ли бога́тые лю́ди па́ру со́тен лет наза́д. Все э́то сле́дствие измене́ния «обще́ственного положе́ния» самого́нной во́дки. Вско́ре по́сле отме́ны крепостно́го пра́ва во́дка ста́ла монопо́лией госуда́рства. В XX ве́ке она́ ста́ла воспринима́ться уже́ не как дворя́нский напи́ток, а как наро́дный.

...
il y a un an
Ils y arriveront pas paseke on a pas le même alphabet alors ils pourront pas lire les pancartes sur l'otoroute.
:Cedric_Villani:
Kyle le grand frère bisexuel du +18
:kylegfbi3:
il y a un an
Ils vont faire le tour par la France ?
:jerry:
il y a un an
ta prédiction sur le Kosovo a quelque peu bidé
:journal:
il y a un an
toycoq
toycoq
1 an
ta prédiction sur le Kosovo a quelque peu bidé
:journal:
:sueur:
il y a un an
Mort de rire!
Très beau texte en passant.
Et dommage que ce soit de l'humour, la Belgique serait bien mieux sans Bruxelles, c'est traîtres à leur langue d'origine (sans compter tout les opportunistes wallons qui ont en suite craché sur la Wallonie pour se prétendre pour des “bruxellois”), ceci exclut les vrai brussellaires (qui serait un dommage quo-lattéral).
il y a un an