La farine,ça représente le feu,c'est le feu du soleil qu'a nourri le blé et en plus c'est ce
qui va donner l'énergie qui permet la fermentation
Le levain qui évidemment est lié à l'air,parce que ça fait énormément de bulle,
c'est ce qui va amener des bulles dans le pain
Le sel qui est un produit de la mer,la c'est du sel de guérande,donc c'est un produit qui
vient de pas loin [...]Ce sont des petits cristaux qui représentent la force
de cristallisation de la terre,les cristaux de la terre quoi
L'eau c'est la fertilité,c'est la source de vie par excellence quoi
Ce pain je le mange sur le cul d'un mort!
Je bénis cette fournée
Venez manger ce bon pain les clés
une fournée réussie 
Cimer chef un délice
Merci pour ce pain et ta dévotion pour cette belle tradition.
Merci pour ce pain et ta dévotion pour cette belle tradition.
J'ai aucune raison de vivre à part faire respecter la tradition
Merci pour ce pain et ta dévotion pour cette belle tradition.
ceci 