Je suis en train de bosser sur l'indépendance énergétique (offgrid total).
Pour la bouffe l'indépendance totale est pas trop réalisable ni souhaitable car ça demande de mal manger et de faire quasiment que ca de ses journees je trouve.
Mais l'autonomie partie avec la moitié des calories qui sort du jardin c'est assez accessible.