Moi, ma petite astuce, c'est de remplacer l'huile par du saindoux
Ça rend la peau bien croustillante.
Et puis, d'un point de vue "compatibilité", c'est plus logique:
La graisse de porc, retourne sur le porc
T'as des idées noires keyou ? Plutôt que de faire une connerie, passe discuter en MP.