Comment décongeler un steak haché ?

Merci ça marche ultra bien

Et bcp plus sain qu'au micro onde

Reste à ne pas te planter dans la cuisson kay

Un steak haché, ça se fait saisir dans une putaib de grosse poêle hyper chaude

Tu me mets directement chauffer dans une poêle avec un peu d'huile ou beurre ça va se décongeler tout seul et ça ne va pas le rendre moins bon !

Ça va rendre plein de flotte et ça fait une cuisson de merde

Je ferai comme ça pour la prochaine fois alors, la poêle était pas chaude, j'ai mis le steak dans l'huile d'olive froide directement

Voici le résultat

C’est nul à chier pour le pain comme la viande

J'ai envie de te frapper..déjà l'huile d'olive pour la cuisson pour saisir C est de la merde, ça monte pas assez en température

Le mieux C est huile neutre et éventuellement du beurre..bien chaud pour saisir..

Il va être dégueu ton steak

tu souffles dessus jusqu'à qu'il soit mou

Oui

Les steaks congelés sont prévus pour être directement balancés dans la poêle à feu moyen avec un peu d’huile..
Je dirais teste 1 min 30 de chaque côtévoire 2 minutes et ensuite avec l’expérience, tu trouveras ton sweet spot

Essaie de toujours cuire les deux côtés de manière égale, même si tu le veux saignant
Tu peux aussi ouvrir légèrement le steak pendant la cuisson pour vérifier l’intérieur !
Sur ton paquet de surgelés, il y a normalement des instructions de cuisson d'ailleurs

N’utilise jamais d’ustensiles en acier dans une poêle en téflon (revêtement noir) ça risque d’abîmer le revêtement et c'est cancérigène -> ustensiles en bois ou en silicone.


Tu pourras aussi te renseigner sur la façon de déglacer les sucs du steak pour te faire une bonne sauce