Je vous montre comment manger un melon.
Il faut un bon melon, du sucre et du zeste de citron.
Laver soigneusement le melon et coupez le en 2
Avec une cuillere, évidez le de sa chair au maximum et jeter la chaire (non comestible) a la poubelle ou aux toilettes.
Couper l'écorce restante en fine laniere et mettre dans une marmite.
Mettre le meme poids de sucre que les lanieres dans la marmite. Ajouter le zeste rapé d'un demi citron.
Demarrer la cuisson a feu doux en rajoutant un peu d'eau. Remuer de temps en temps en laissant couvert pendant 1h30.
Une fois l'écorce translucide, c'est pret ! Vous pouvez mettre en bocal votre melon pret a etre mangé, et le déguster en tartine sur du pain
Bon appétit

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