Je mange du chocolat 95% cacao: trop booooon

Que c'est boooooon
C'est ça, le vrai chocolat On est très loin du faux chocolat indigeste qui rend obèse et diabétique
Un moment de délice

Du 100 % existe tu sais

85-90% c'est l'idéal d'expérience

Oui bien sûr, mais il faut acheter un cacaoyer et décortiquer la fève. A tester !

Ouais non, le chocolat il est pas comme ça dans le fruit, suffit pas de décortiquer

Y a l'étape de la fermentation, le séchage, faut torréfier, après on sépare la coque du grain, après c'est broyé, puis on chauffe, on refroidi et on chauffe encore

Si tu fais que décortiquer le fruit ben ça fera pas grand chose

110% ou rien.