un expert des couteaux ? CUISINE

en terme d’acier https://www.opinel.com/fr[...]-gJtvS2ecbPhoCHpEQAvD_BwE

https://www.opinel.com/fr[...]ohygmvo0UWeRoCDKwQAvD_BwE


l’IA me donne ça

Plus l'acier est dur, plus c'est chiant et long a affûter, mais plus ça garde le tranchant

Plus c'est mou, moins ça garde son fil, mais il faut 3 minutes pour redonné du mordant à la lame

C'est une question de compromis et d'usage.

On peut pas répondre à ta place. Le bon acier "parfait" il existe pas. C'est a toi de choisir ou tu veux entre "ça dure longtemps" et "je suis une quiche j'arriverais jamais a le réaffûter".

ça dure longtemps

Je coupe mon saucisson avec Masamune (le sabre de Sephiroth)

Précises couteaux "de cuisine"
Les Jean Survival vont venir sur ton topax pour rien

@Raum

On fait appel à moi pour baiser des mères ?

L'auteur avant de t'intéresser aux propriétés mécaniques des différents aciers, tu as déjà du matériel pour aiguiser des couteaux ?