Le 16 janvier 1975, à Kyoto, Bandō Mitsugorō VIII s'attable dans un restaurant. À soixante-huit ans, il est l'un des acteurs de kabuki les plus révérés du Japon, consacré « Trésor national vivant » par l'État deux ans plus tôt. Ce soir-là, il commande un plat que la loi interdit déjà de servir dans nombre d'endroits : du foie de fugu, le poisson-globe dont les organes concentrent une neurotoxine parmi les plus puissantes connues, la tétrodotoxine.
Le foie est la partie la plus dangereuse de l'animal. Mais l'acteur se dit convaincu d'y résister, persuadé de pouvoir neutraliser le poison par sa seule volonté. Il insiste, et se fait servir quatre foies au cours du même repas. Le cuisinier, face à une telle célébrité, finit par céder.
Les effets ne se font pas attendre. Quelques heures après le dîner, Mitsugorō est pris d'engourdissements aux extrémités, puis d'une paralysie progressive. La tétrodotoxine bloque les signaux nerveux sans qu'aucun antidote existe. Resté lucide tandis que son corps se fige, il meurt environ huit heures après avoir mangé, victime d'une asphyxie.
La mort d'un Trésor national vivant dans de telles circonstances fait scandale et relance le débat sur la dangerosité du fugu. Il faudra toutefois attendre 1984 pour que la vente du foie de fugu soit interdite dans tout le Japon, un organe désormais banni des étals quel que soit le savoir-faire du chef. L'arroganc
Sponsorisé
Connectez-vous pour masquer les pubs
Séléction Pacifique
Je suis le forumeur préféré de ton forumeur préféré
Le 16 janvier 1975, à Kyoto, Bandō Mitsugorō VIII s'attable dans un restaurant. À soixante-huit ans, il est l'un des acteurs de kabuki les plus révérés du Japon, consacré « Trésor national vivant » par l'État deux ans plus tôt. Ce soir-là, il commande un plat que la loi interdit déjà de servir dans nombre d'endroits : du foie de fugu, le poisson-globe dont les organes concentrent une neurotoxine parmi les plus puissantes connues, la tétrodotoxine.
Le foie est la partie la plus dangereuse de l'animal. Mais l'acteur se dit convaincu d'y résister, persuadé de pouvoir neutraliser le poison par sa seule volonté. Il insiste, et se fait servir quatre foies au cours du même repas. Le cuisinier, face à une telle célébrité, finit par céder.
Les effets ne se font pas attendre. Quelques heures après le dîner, Mitsugorō est pris d'engourdissements aux extrémités, puis d'une paralysie progressive. La tétrodotoxine bloque les signaux nerveux sans qu'aucun antidote existe. Resté lucide tandis que son corps se fige, il meurt environ huit heures après avoir mangé, victime d'une asphyxie.
La mort d'un Trésor national vivant dans de telles circonstances fait scandale et relance le débat sur la dangerosité du fugu. Il faudra toutefois attendre 1984 pour que la vente du foie de fugu soit interdite dans tout le Japon, un organe désormais banni des étals quel que soit le savoir-faire du chef. L'arroganc
Quel mort stupide
Arrêtez de vous prendre trop au sérieux
Ceci
En ligne
53
Sur ce sujet0