[Race] L'aryen Kévin Mayer dans la sauce parce qu'il affirme qu'on doit manger selon sa race

« Pour moi, un blond aux yeux bleus ne peut pas manger exactement pareil qu'une personne noire ou un Asiatique. Notre branche ne s'est pas du tout nourrie de la même manière pendant des centaines de milliers d'années. Je viens des Vikings et je suis sûr qu'on ne trouvait pas de riz là où mes ancêtres ont vécu. Je sais que je n'ai pas les armes de les digérer comme une personne qui a eu tout son arbre généalogique et qui a vécu soit dans le centre de l'Europe, même dans le sud de l'Europe, ou en Afrique. »



Le nutritionniste d'état Valentin Lacroix est à la rescousse pour démonter ces théories qui nous rappellent les heures les plus sombres de notre histoire
https://www.lequipe.fr/At[...]lite-scientifique/1701059

L'Equipe, qui fait son boulot pour sauver le lobby du sucre/glucides :

Le danger du régime pauvre en glucides
« Ce n'est peut-être pas l'optimum de supprimer tout ce qui va être féculents et autres de son alimentation au quotidien, analyse le praticien. C'est sûr que tout ce qui va être consommation de viande, de protéines animales, cela va dans son sens, surtout par rapport à son gabarit, par rapport à la masse musculaire, la présence de créatine aussi dans ces produits-là qui va justement booster tout ce qui va être force, explosivité. Mais d'un autre côté, ce manque de glucides, pour moi, est quand même rédhibitoire, surtout à ce niveau-là où tu as des volumes d'entraînement sur l'année qui sont quand même assez monumentaux. »

En conclusion, Valentin Lacroix évoque une étude concernant des athlètes qui s'entraîneraient à jeun régulièrement ou dans des situations de faible apport en glucides : « On multiplie les risques de blessures, notamment osseux, au moins de 1,6 par rapport à des personnes qui ont une alimentation plus normale, entre guillemets. Je ne dis pas que ça explique une partie de ces blessures, mais il a quand même enchaîné les blessures à répétition dans sa carrière et les blessures plus ou moins graves. Et on sait de plus en plus qu'au-delà du déficit de calories qui va fragiliser le corps, le déficit de glucides est aussi un élément qui est fatigant pour l'organisme et notamment pour les structures osseuses, musculaires, tendineuses, etc. »