J'ai essayé de faire des légumes lacto fermentés

Ça pourri je l'ai fait pendant les hautes chaleurs c'est normal que ça tienne pas dans ces conditions ?

tu as dû te tromper dans la préparation (hygiène), sinon la préparation a peut être une température maximale possible

2 gr de sel pour 100 gr de légume on ne peut pas se tromper

en effet...
alors il faisait trop chaud, ce qui permit un développement bacterien précoce