C'est quoi le goût de la viande de mouton ?

J'en ai jamais mangé, vous pouvez me la décrire ?

Vous aimez en manger ?

Ça ressemble à du kangourou

Ça doit faire au moins 10 que j'ai pas mangé du kangourou, c'était au self à l'ancienne

Je me souviens plus du goût

Fort.
L'agneau c'est déjà beaucoup plus doux

C’est dur à expliquer, ça a un goût un peu fort et persistant, un peu à la manière du gibier sans vraiment en avoir le goût !


Selon ta manière de le cuisiner, ça peut vraiment influencer sa texture et son goût.
La partie que tu choisis de cuisiner va aussi faire varier pas mal le résultat.


Je dirais que c’est une viande qui a un goût marqué, mais pas comme la viande rouge, le porc ou le poulet.
Commence par un morceau pas cher et facile à cuisiner à la poêle, comme un filet !