Je cuisine africain ce midi : je fais du mafé

Je viens de commencer la marinade


Edit : voici le résultat

Lulu Diallo

Pourquoi t'as chié dans un sachet ?

Ça a l'air trop bon batard

Lulu gentil.

C'est fini. Je laisse mijoter 45 minutes

Ça sent super bon

Tu auras beau t’intégrer à la nouvelle France autant que faire se peut , ton sort sera le même que pour nous autres

Toutes les semaines j'essaye un plat différent au hasard.

La cuisine c'est long mais c'est aussi un art.
J'ai jamais mangé de poulet mafé. C'est l'occasion d'essayer

et voilà

Ouya mamo, je vais chiquauder ce poulet bien fort ladidon

Je suis en train dé déguster.
La potite pomme de terre fait tout le charme.
Il y a du beurre de cacahuete, ça se fond bien dedans
Ingrédients:

5 Cuisses de poulet
Huile d’arachide
1 oignon
3 gousses d’ail
3 c.à.s de beurre de cacahuètes
150ml de coulis de tomate
1 carotte
1 pomme de terre
1 c.à.s de concentré de tomate
500ml de Fond de volaille
Sel, poivre, paprika fumé, gingembre, curcuma, piment fort
Coriandre

Drepano Lulu

Ca a l'air pas mal

Ça a l'air bon

T'as déjà test de faire du foutoo ?

Ca me rappelle mes voisins

Si tu sais découper une carotte, une pomme de terre et un oignon, tu as déjà fait la moitié de la recette

Mais le point fort c'est la marinade, la première image.
C'est super bon, c'est meilleur que le poulet en lui même.
Je viens de réaliser que je mange comme les africains, avec les mains. Tu trempes tes doigts dedans et tu mélanges au riz.

C'est la base beurre de cacahuètes + coulis de tomate + épices qui fait tout le charme.
Le poulet tu l'as vite oublié.

Non jamais et toi ?
Après pour trouver ces ingrédients ici pas facile, à moins d'aller chez grand frais.
Mais pourquoi pas

J'essaye des recettes très différentes de différents pays. Une fois par semaine.

Non mais j'aimerais tester

C'est cool ça, bonne chance pour tes essais culinaire