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"La Croustyfication : formalisation d'un paradigme socio-économique de la consommation accessible
2026, La Croustyfication : formalisation d'un paradigme socio-économique de la consommation accessible
Cet article propose et formalise le concept de Croustyfication, le processus par lequel une offre économiquement accessible génère une perception d'abondance symbolique, amplifiée par la viralité sociale, transformant l'acte de consommation en expérience identitaire collective. À travers l'analyse du modèle Tasty Crousty comme cas précurseur, puis l'extension à des secteurs comme la fast-fashion et le commerce numérique, l'article démontre que la Croustyfication constitue un troisième grand paradigme économique, après le taylorisme et l'ubérisation. Il mobilise les travaux de Kahneman, Bourdieu et Veblen pour analyser ses implications économiques, sociales et sanitaires."
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