D'abord j'ai fais du miel fermenté à l'ail ensuite de L'oxymel :
L'oxymel est une préparation traditionnelle issue de la Grèce antique, composée d'un mélange de miel et de vinaigre (souvent de cidre de pomme), parfois enrichi de plantes médicinales. Son nom vient des termes grecs oxys (acide) et mel (miel), reflétant cette base acido-douce.
Historiquement utilisé comme tonique et remède contre la fièvre ou les maux de gorge, l'oxymel est aujourd'hui apprécié pour ses bienfaits digestifs et immunitaires. Le vinaigre agit comme un solvant naturel, permettant d'extraire efficacement les principes actifs des plantes tout en préservant leurs propriétés, contrairement aux méthodes à chaud.
Les utilisations courantes incluent :
Santé : Renforcer l'immunité, soulager les symptômes du rhume ou apaiser les irritations de la gorge.
Cuisine : Servir de base pour des vinaigrettes, des marinades ou des boissons rafraîchissantes.
Brewing : Être transformé en mede (hydromel) en ajoutant de l'eau et de la levure.
Pour sa préparation, on mélange généralement du miel cru et du vinaigre vivant (ratio courant de 3:1 ou 1:1) avec des herbes, en laissant macérer le mélange à température ambiante pendant plusieurs semaines avant de filtrer.
Ce sera cool , ce topic va bider alors voici une femelle
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Pour sa préparation, on mélange généralement du miel cru et du vinaigre vivant (ratio courant de 3:1 ou 1:1) avec des herbes, en laissant macérer le mélange à température ambiante pendant plusieurs semaines avant de filtrer.
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