Aller en restauration alors que j'aime bof, une bonne idée ?

Ma famille travail en cuisine, je suis le seul mauvais dans ce métier et ça me mine un peu alors que j'y suis voué
Vous avez des techniques pour apprécier un métier qui n'est pas pour nous ?

T'es au mauvais endroit, personne ne bosse ici kheyou

Si tu n'as pas envie, n'y vas pas

Voila

topic clos

on dirait du Sun Tzu

Quiconque s'endort avec l'anus qui démange...

Ahiii génial

Je bosse là

Si tu veux pas en faire une affaire ou que tu n'as pas de plan long terme en HORECA, tu vas juste niquer ton CV.

... mais un CV avec zéro travail est pire.

Versement de 150 oros pour me le prouver ou fake

Travailler en famille c'est chaud

Oui après je suis encore "jeune" mais bon, enfaite je cherche une perspective mentale qui pourrait me faire aimer le métier, et à ce moment la je suivrais les ambitions qu'on m'a prêté depuis petit

Du rêve a la réalité

Le seul cas où je pense que j'apprécierais l'Horeca, c'est vraiment si on me laissait gérer de A à Z la cuisine comme je l'entends.

Où je pourrais vraiment tenter et laisser ma créativité (j'ai au moins 3 idées de desserts différents qui n'existent pas mais qui seraient géniales)

Mais ce genre de restaurant ne peut pas survivre dans un environnement remplis de surgelé metro, de l'immigration au noir, et surtout, de français pingres qui veulent du super frais 100% maison pour 9,99 euro max, café compris, et généreux sur les portions.

Vois ça plutôt comme une démarche artistique, tente des choses

Gribouille des carnets avec tes recettes et tes plans pour un futur resto

Globalement des tendances qui risquent de ne pas s'amenuiser ompf ompf
Tu y bosse / a déjà bossé ?
Et tu gardes tes recettes pour toi khey khey

C'est vrai que ce qui me fait tenir face a la technique c'est de rêvasser et crayonner oui, mais j'ai souvent été bridé parce que j'ai des pointures au dessus de moi donc ça doit filer droit avant de se le permettre
Mais je vais essayer d'entretenir ça oui grâce

Inspire toi de la série The Bear

oui faut que je regarde apparemment c'est sympa