Les laotiens :
les khmers bouffait ce truc depuis des siècles origine province " kompong cham " ( province des khmers musulmans environ 8 % du pays ). Et chez nous au Cambodge. On le bouffe avec des nouilles de riz , q’on presse a la main . Après la recette s’est adapté avec du porc ( sang de porc ) , bambous pousses , etc..etc...
Origine ici: