Adana kebab en l'occurrence
Ce sont des brochettes au boeuf et à l'agneau haché, parfumé d'une purée de poivrons, ail, oignon, aneth et persilainsi que d'un mélange d'epices dont j'ai le secret
Avec ceci j'ai réalisé des pains pita qui n'ont malheureusement pas levés (ces ptits enculés ne lèvent jamais peu importe la recette que je prend) et en accompagnement il y a un caviar d'aubergine, une sauce au yaourt grec au miel à l'ail, de la feta, des olives, des poivrons grillés et des oignons au sumac
AVEC CECI POUR BOIRE MONSIEUR AUVET UNE CHOUFFE BIEN FRAÎCHE MONSIEUR CHARLES AUVET
Autant vous dire qu'on s'est regalé, maintenant il est l'heure de go sieste