J’ai fait des Pelmeni

Ma farce avec du poulpe, de la truite, crème, herbes, oignons, échalotes

Ma pâte



Pour un 1er essai je suis satisfait, pas aussi beaux que ceux de ma femme mais le goût était là



J’en ai aussi fait un géant que je vais cuir au four demain

Vive le tchebourek et les pelmenis

J’adore ces conneries

La version dessert à la cerise ça se bouffe par centaines

Tchebourek bordel

Je pourrais le refaire avec mon mosin et ma bouteille de vodka avec le nom "trapdeluxe"

Et oui mes origines russe demande un mosin nagant comme compagnon

Et de la vodka pour lutter contre les radiations

Le saint tchebourek

Je cuisine avec ce que j’ai au frigo, tu peux en faire avec ce que tu veux

Dans le nord de la Russie c’est un classique aux poissons

Je préfère les farces au bœuf aussi mais on en mange trop en général, il faut go poissons