[COUISINENT] J'ai fait un parmentier de canard

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Ah bien ça

c’est excellent le hachis parmentier

Et la photo ?

Cecix

30s.

Ça passe pour cette fois.

Bon appétit.

détaille ta recette attention a ce que tu vas dire.  https://image.noelshack.com[...]/49/1481384496-dumas2.png

Y'a quelques années a Reims, étant fan de viande crue, je suis tombé sur un resto qui proposait un tartare de canard, c'était divin

Bon app

je l'attendais, pas de fromage rapé sur un hachis!
c'est le dessus du Hachi (la purée) qui grille un peut et ç'est ça le secret de la présentation.
faut mettre le four sur le grille du haut et placé le place juste en dessous.

pour faire un hachis différent tu peut t'amusé:
tu fait une purée de pomme de terre
ton mixe de canard
et une purée de potiron mixé avec un peut de marron
tu fais une couche de canard , une couche de purée de potiron et tu fini par une couche épaisse de purée.

avant le repas?

Bah oui, après c'était cash dans la boca

et pour des bonne purée , il faut écrasé a la main, ou au moulin a purée. ça change tout.

CASH dans le chiottard

GG ça a l'air très réussi

Ahi, j'ai fait la purée et la chapelure, mais pas j'ai pas écrasé à la main

J'ai fais mon premier le mois passé avec un putain de delicious confit de canard.
Un régal qui peut déclancher une érection
 https://image.noelshack.com[...]3-amourtomhanks-copie.png
Vive le canard bordel

c'est de la purée en poudre?

Ahi jamais ! de vraies poutates épluchées à la main