faites vous des truffes au chocolat bande de merdes

100 grammes de féves de chocolat de couverture, 70% de cacao

15cl de créme fraiche liquide entiére FLEURETTE, ou 30% de matiére grasse minimum

une gousse de vanille ( facultatif )

miel

beurre demi sel

cacao en poudre


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mettez les féves dans un saladier

mettez la créme fraiche dans une casserole, avec les grains de votre gousse de vanille et une cuillère de miel, faites porter à ébullition

mettez ensuite la créme dans le saladier avec vos féves et mélangez doucement au fouet, sans incorporer d'air, mélanger doucement sans fouetter. Allez y petit à petit, pas toute la créme d'un seul coup, faites le en deux ou trois fois.

une fois que tout est bien mélangé et que vous avez votre ganache, mettez le beurre demi sel qui est à température ambiante, ou bien mettez le beurre en même temps que la créme ça je sais pas trop quelle est la diff

mettez votre ganache au frigo pour la nuit

le lendemain, avec une cuillère prélever une boule dans votre ganache, de la taille que vous préférez, et roulez la dans vos mains et ensuite dans la poudre de caca. Si vous avez une poche à douille vous pouvez faire des petites boules directement aprés avoir fait votre ganache, puis vous mettez les boules au frigo, cest plus clean comme ça mais on a pas tous des poches à douille.

voilà cest fini, cest à la portée de n'importe qui

vous pouvez en offrir à des invités ou bien à la voisine de pallier qui vous plait bien, vous les mettez dans un petit panier cest sympa, vous pouvez même les décorer un peu en mettant des petites paillettes de feuille d'or dessus

L'or c'est toxique tu veux m'assassiner?

aller quoi, cest la période de noel, cest le moment parfait pour faire des truffes. Faites vous un kiff et soyez fiers d'avoir crée un truc bien

cest comestible hein

C'était une boutade, merci pour la recette nonobstant

ça peut être bien pour partager à noel ?

t'es pas obligé de tout bouffer d'un coup, tu peux bien te faire une dizaine de truffes ça va pas tuer

cest parfait oui

soit pour te les bouffer solo devant la télé

soit pour en offrir à tes proches ou amis

soit à la fin d'un repas avec le café, tu sers le café avec une petite truffe sur le coté, cest nickel

super bah écoute je ferai un test et si ça me plait j'en ferai pour la famille pour nouel

cest génial khey, bonne chance

j'ai une autre recette sympa à faire aussi pour des petites friandises de noel, mais cest plus long et compliqué

cest des petites orangettes au chocolat, il faut absolument acheter des oranges BIO par contre

ça cest parfait, tu en fais une bonne trentaine et tu les laisse dans une assiette au milieu de la table de la cuisine, et les gens peuvent se servir quand ils veulent en passant

j'aime pas quand y'a de l'orange dans des biscuits à la base, après ça me donne envie de goûter une bonne pâtisserie voire si je change d'avis, le mélange avec le chocolat ça peut donner un truc sympa

rien de meilleur que l'orange avec du chocolat khey

aprés chacun ses gouts

les orangettes cest hyper fort en orange comme tu t'en doute

faut voir si tu préfére quand il y a plus d'orange que de chocolat, ou l'inverse. Tu aime les pim's à l'orange par exemple ? cest fort en orange et léger en chocolat

non justement j'aime pas trop ça, mais j'arrive à voir le potentiel, je pense que ça pourrait plaire, en plus en forme de bâton c'est sympa à picorer

mais je sais pas pourquoi j'ai du mal à imaginer faire à manger pour les autres quelque chose que je n'aime pas

si des gens aiment ça dans ta famille ça leur fera plaisir

oui je vois khey, vu que tu aime pas tu te sent pas hyper investi dans la recette, tu donne pas le meilleur de toi, motive toi en te disant que tu le fait pour rendre heureux quelqu'un que tu aime, ça te motivera à bien le faire

j'aimerais bien faire 3-4 trucs différents, les orangettes me permettrait d'avoir un salmigondis de friandises, donc je l'envisage, je verrai bien en tout cas merci pour les bonnes idées

vous remarquerez qu'il n'y a pas de sucre dans la recette